Ingredienti:
– 350 gr di farina di castagne
– 1 l di acqua
– un cucchiaino di sale
Preparazione:
portare ad ebollizione l’acqua leggermente salata e versare a pioggia la farina.
Cuocere rimestando per 40 minuti.
A cottura ultimata aggiungere il rimanente sale e servire con latte caldo.
