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Ricette

Dolci: Marmellata di castagne

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Ingredienti:
- 1 kg di polpa di castagne
- 1 kg di zucchero
- 1 stecca di vaniglia
- mezzo bicchiere di marsala
- rhum

Preparazione:
mettere a cuocere a fiamma moderata la polpa di castagne , lo zucchero, la stecca di vaniglia, il marsala con mezzo bicchiere d’acqua.
Cuocere adagio per tre quarti d’ora circa.
Aggiungere due cucchiai di rum ed invasare.

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Secondi

Contorni

Dolci

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