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Ricette

Dolci: Castagne bianche

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Ingredienti:
- marroni della Valle di Susa

Preparazione:
cuocere le castagne precedentemente pelate e seccate sul camino, o sulle logge dei solai, facendo attenzione a togliere i rimasugli della seconda pelle.
Un tempo erano consumate nel latte al posto dei biscotti o con vino e zucchero.

Primi

Secondi

Contorni

Dolci

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