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Ricette

Contorni: Pan di crue

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Ingredienti:
- 2 kg di farina
- 4 hg di castagne
- 10 gr di lievito di birra
- un pizzico di sale
- acqua

Preparazione:
Preparare la pasta morbida e lasciarla lievitare per due ore.
Far ammorbidire le castagne nell’acqua per alcune ore quindi unire alla pasta e lasciar riposare per un’ora.
Formare alcune pagnotte e cuocerle in forno per 30 – 40 minuti.

Primi

Secondi

Contorni

Dolci

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