Dolci: Castagne bianche

Ingredienti:
– marroni della Valle di Susa

Preparazione:
cuocere le castagne precedentemente pelate e seccate sul camino, o sulle logge dei solai, facendo attenzione a togliere i rimasugli della seconda pelle.
Un tempo erano consumate nel latte al posto dei biscotti o con vino e zucchero.

I commenti sono chiusi.